シャープは、オーブンレンジで初めて、食材の香ばしい味わいを引き立たせる※3「あぶり焼き」機能を搭載した＜AX-XW400＞をはじめとする、「ヘルシオ」4機種を発売します。

　＜AX-XW400＞は、従来は実現できなかったかつおのたたきやミディアム・レアステーキのように、食材の上面を焼きあげる「あぶり焼き」機能を搭載しました。オーブン加熱に比べて熱量が約8倍※4もある過熱水蒸気を食材に集中的に直噴射し、強力なパワーで食材の表面をスピーディーに焼き上げることにより、あぶりの香ばしい味わいを引き出します。

　さらに、＜AX-XW400／AW400＞は、毎日簡単に健康調理ができる2つの機能を搭載しています。一つ目のAIoT※2クラウドサービス「COCORO KITCHEN」は、音声対話※5で献立相談が可能です。また、操作に迷うことなく簡単に使える音声操作機能も充実させました。例えば「とんかつをあたためたい！」と話しかければ、簡単に過熱水蒸気による「サックリあたため」機能が画面に表示されるなど、すぐに目的のメニュー画面にたどりつくことができます。

　二つ目の独自の過熱水蒸気による「まかせて調理」機能は、同時に調理する複数の食材の温度帯、分量、種類に関係なく最適に自動調理※6をします。冷凍、冷蔵、常温の異なる温度帯の食材も一緒に調理できるので、時間を節約できる便利な機能です。

品名	ウォーターオーブン
愛称
形名	AX-XW400 レッド系／ホワイト系	AX-AW400 レッド系／ホワイト系	AX-AS400 レッド系／ホワイト系	AX-CA400 レッド系
総庫内容量	30L	26L	26L	18L
希望小売価格	オープン
発売日	8月9日			8月31日
月産台数	5,000台	4,000台	3,000台	4,000台

■ 主な特長

1．業界初！※1食材の香ばしい味わいを引き立たせる※3「あぶり焼き」機能を搭載＜AX-XW400＞

2．驚くほど簡単！AIoT※2クラウドサービス「COCORO KITCHEN」がさらに進化。音声対話※5により、適切なメニュー画面を簡単に表示したり、献立の相談が可能＜AX-XW400／AW400＞

3．驚くほど簡単！異なる温度帯(冷凍、冷蔵、常温)の食材が混在しても、レシピ通りの分量や食材でなくても、角皿に好きなものを並べるだけで一度に自動調理※6ができる「まかせて調理」機能を搭載＜AX-XW400／AW400＞

■ 特　長

1．業界初！※1食材の香ばしい味わいを引き立たせる※3「あぶり焼き」機能を搭載＜AX-XW400＞

本機は、ハイパワーの過熱水蒸気エンジンを搭載していることに加え、庫内上段に置いた食材に過熱水蒸気を集中的に直噴射することで、食材の表面に短時間で香ばしい焦げ目をつけることができます。これにより、家庭では調理が難しかったかつおのたたきやあぶりサーモン、ミディアム・レアステーキなども、表面はこんがり、中はほどよくレアでしっとり、というプロの技とも言える「あぶり焼き」が自動で簡単に調理できます。

■「あぶり焼き」により、「香ばしさ」と「うまみの余韻(後味)」がアップ

味覚センサーによる味分析の結果、本機の「あぶり焼き」機能で調理したかつおのたたきは、生かつおとの比較において、「香ばしさ」が約17％アップ、「うまみの余韻(後味)」が約18％アップしました。香ばしい味わいとうまみが、食材のおいしさを一層引き立てます。

「かつおのたたき」味分析

■高火力ヒーターで強力に加熱された過熱水蒸気を、庫内天面から食材に直噴射することで「あぶり焼き」を実現

■肉や魚以外にも、スイーツやフルーツまで、多彩なあぶりメニューができる

2．驚くほど簡単！AIoT※2クラウドサービス「COCORO KITCHEN」がさらに進化。音声対話※5により、適切なメニュー画面を簡単に表示したり、献立の相談が可能＜AX-XW400／AW400＞

オーブンレンジは、オーブンやグリル、電子レンジなどの機能がたくさんあって「使いこなすのが難しそう」といった声を従来からいただいています。

＜AX-XW400／AW400＞では、AIoTクラウドサービス「COCORO KITCHEN」とつながることで、音声を使った自然な対話から、やりたいことを理解して適した操作画面を呼び出すなど、今まで「難しそう」と敬遠していた方にも簡単にお使いいただけます。

なお、昨年発売した＜AX-XW300＞より音声での献立相談機能を搭載しており、本機能をご利用のお客様の6割近くの方から「献立を考えたりレパートリーが少ないといった悩みが解消した」とのお声を頂戴しています。(ご愛用者様アンケートより、当社調べ)

■AI(人工知能)がやりたいことを理解して、適切な操作やメニュー画面を呼び出してくれる

例えば、冷凍食品のパッケージ裏面にレンジの出力と時間が記載してある場合、「レンジ 600W 3分」などと読み上げるだけで、セットされます。

また、音声で「とんかつをあたためたい！」と話しかければ、過熱水蒸気による「サックリあたため」機能の画面が表示されるなど、操作に迷うことなく簡単にお使いいただけるようになります。

■音声で対話しながら、献立の相談ができる

「鶏肉と卵を使ったメニューない？」「今晩、何作ろう？」など、自然な言葉で話しかけると、クラウド上に保存している約1,500種類のメニューの中から、おすすめのメニューを提案してくれます。
さらに、選んだメニュー(主菜)に合わせて、一緒に調理できる副菜を提案したり、味付けのヒントを音声で聞けたりなど、献立相談機能が進化しました。

■専用のスマホアプリ※8「COCORO KITCHEN」で更に便利

専用アプリ「COCORO KITCHEN」を活用すれば、どこにいてもメニューの検索が可能です。

また、選んだメニューの材料や作り方の手順を確認することもできます。

■「ヘルシオ」を使えば使うほど得をする、「ポイント家電※9」

「ヘルシオ」で調理時に、画面や音声で食や健康に関するお役立ち情報が案内されます。また、お役立ち情報の一つとして配信される広告を視聴した際にはポイントがたまり、たまったポイントは様々な景品と交換することができます。

3．驚くほど簡単！異なる温度帯(冷凍、冷蔵、常温)の食材が混在しても、レシピ通りの分量や食材でなくても、角皿に好きなものを並べるだけで一度に自動調理※6ができる「まかせて調理」機能を搭載＜AX-XW400／AW400＞

たっぷりの過熱水蒸気で焼く、シャープ独自の「ヘルシオエンジン」と、「赤外線ムーブセンサー」、「温度センサー」を組み合わせた好評の「まかせて調理」を、最上位機の＜AX-XW400＞に加え26Lサイズの＜AX-AW400＞に搭載しました。低温の食材へより多くの熱を与える過熱水蒸気の特性により、冷凍と冷蔵、常温と温度帯が異なる食材が混在しても、またそれぞれの分量が多くても少なくても、さらにレシピ通りの食材でなくても、材料を載せたら、「網焼き・揚げる」「焼く」「炒める」「蒸す・ゆでる」の4つの調理法を選ぶだけで自動調理することができます。冷凍の食材でも解凍が不要で、下ごしらえの手間や時間を節約できる、大変便利な機能です。

■センサーがきめ細かくチェックするから、おまかせで上手にできあがる

4．トリプルセンサー(赤外線※10・絶対湿度・温度)搭載で、レンジのあたためもしっかり＜AX-XW400／AW400／AS400＞

5．ドアの開閉がスムーズにできるソフトダンパーを採用＜AX-XW400／AW400＞

＜AX-XW400／AW400＞では、ドアを閉める時の衝撃が少なく、静かに優しく閉まる「ソフトダンパー」を採用しました。

◆ ヘルシオ調理と従来調理の健康効果・おいしさ比較

健康効果 ・ おいしさ	メニュー	従来調理器との比較効果	従来調理器		ヘルシオ XW400
				数値	数値
脱油	スペアリブ	カロリー量　55kcalダウン	フライパン	329kcal※11	274kcal※11
	から揚げ	カロリー量　39kcalダウン	天ぷら鍋	282kcal※11	243kcal※11
減塩	塩ざけ	減塩率　約8倍	焼き網	2.3％減※12	19.2％減※12
ビタミンC 保存	かぼちゃ	ビタミンCが約1.3倍多い	オーブン加熱※13	61.1％※12	84.8％※12
ポリフェノール※14 保存	なす(100g当たり)	ポリフェノール含有量が 約1.6倍多い	オーブン加熱※13	77mg※12	128mg※12
葉酸※15 保存	ブロッコリー(100g当たり)	葉酸含有量が約1.6倍多い	なべ	153μg※12	246μg※12
イミダゾール ジペプチド※16 保存	鶏むね肉	イミダゾールジペプチドが 約16％多い	蒸し器	75.5％※12	88.0％※12
タウリン※17 保存	いか	タウリンが約18％多い	蒸し器	72.5％※12	85.8％※12
骨まで柔らか	さんま	魚の骨まで丸ごと食べられる 柔らかさに	調理前(生)	194.8N※18	23.0N※18
AGE※19 抑制	豚ロース肉(130g当たり)	フライパンと比べ AGEの生成を約42％抑制	フライパン	26μg※12	15μg※12
リコピン※20 凝縮	ミニトマト{セミドライ} (100g当たり)	リコピンが約5.6倍凝縮	調理前(生)	4.92mg※12	28.0mg※12
おいしさ	さつまいも{チップス} (100g当たり)	甘み成分量が約2.1倍凝縮	調理前(生)	7.5g※12	16.2g※12
	牛肉{おつまみ} (100g当たり)	旨み成分量が約1.9倍凝縮	調理前(生)	10mg※12	19mg※12
	にんじん(1片当たり)	口に広がる甘み成分量が 約1.7倍多い	レンジ加熱※13	11.6mg※12	19.9mg※12
	アスパラガス (中央部1cm当たり)	口に広がる旨み成分量が 約1.5倍多い	レンジ加熱※13	72.5μg※12	112.8μg※12
	鶏むね肉(100g当たり)	口に広がる旨み成分量が 約1.8倍多い	蒸し器	1.4mg※12	2.6mg※12
	鶏むね肉	蒸し器と比べ約23％柔らかい	蒸し器	36.8N※12	28.3N※12

■ 仕　様

形名		AX-XW400	AX-AW400	AX-AS400	AX-CA400
総庫内容量		30L(2段調理)	26L(1段調理)	26L(1段調理)	18L(1段調理)
無線LAN機能		●	●	―
まかせて調理		●	●	―
定格 消費電力	レンジ	1,460W
	オーブン	1,410W	1,430W	1,430W
	グリル	1,410W	1,430W	1,430W
レンジ定格高周波出力		1,000W※21・600W・500W・200W相当(出力切替)
オーブン温度調節範囲		発酵 (30・35・40・45℃) オーブン100～250・300℃	発酵 (35・40・45℃) オーブン100～250℃	発酵(35・40・45℃) オーブン100～250℃
本体質量		約25kg	約21kg	約21kg	約17kg
外形寸法 幅×奥行×高さ		490×430×420mm	490×435×385mm	490×435×385mm	490×400×345mm
加熱室有効寸法 幅×奥行×高さ		395×305×240mm	390×325×190mm	395×325×190mm	300×320×185mm
液晶画面		4.3型カラー液晶 タッチパネル		3.5型ホワイト バックライト液晶	2.6型ホワイト バックライト液晶
同梱クックブック掲載 メニュー数		478メニュー (自動メニュー442)	263メニュー (自動メニュー219)	214メニュー (自動メニュー140)	173メニュー (自動メニュー111)
健康サポート メニュー数		90メニュー	46メニュー	32メニュー	22メニュー
付属品		ワイド角皿2枚、 調理網2枚、 ミトン(1組)、 取扱説明書兼 クックブック、 別冊クックブック	ワイド角皿1枚、 調理網2枚、 ミトン(1組)、 取扱説明書兼 クックブック、 別冊クックブック	ワイド角皿1枚、 調理網2枚、 取扱説明書、 クックブック	角皿1枚、 調理網、 取扱説明書、 クックブック
色調		レッド系 ホワイト系		レッド系 ホワイト系	レッド系