小松菜スープ

カロリー(1人分):約168kcal

小松菜スープ

材料(4人分)

小松菜2/3束(200g)
A バター20g
薄力粉大さじ2
B 牛乳600mL
コンソメ(顆粒)小さじ2
塩、こしょう各少々

作り方

切り換えダイヤル 葉物/フローズン
1.小松菜はよく洗って根を取り、投入口にすっと入る束に分けて投入する。
2.鍋でAを焦がさないように炒める。
3.2にBを少しずつ加えて溶きのばし、とろみがつけば火を止める。
4.3に1の絞り汁を加えてよく混ぜ、火にかけて煮立つ直前で火を止める。
5.塩、こしょうで味をととのえる。