（3合分）
| 白米 | 3合 |
|---|---|
| バター | 大さじ1 |
| A | |
| にんじんの絞りかす) | 40g |
| 豆乳の絞りかす | 40g |
| 鶏もも肉(2cm角に切る) | 120g |
| 玉ねぎ(みじん切り) | 1/4個(50g) |
| ピーマン(みじん切り) | 1個 |
| B | |
| コンソメ(顆粒) | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 小さじ1/2 |
白米を洗い、ザルに上げて約30分おく。
熱したフライパンにバターを入れ、Aを加えて鶏肉に火が通るまで炒め、冷ましておく。
飯器の内釜に1とBを入れ、白米の水位よりやや少なめの水加減にし、かき混ぜる。その後、2をのせる。
3を炊飯器にセットし、炊飯をスタートする。
炊き上がれば、ほぐす。
