（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| 白菜 | 500g |
| 白ねぎ | 1本 |
| にんじん | 1/2本(100g) |
| きのこ | 1/2パック(50g) |
| A | |
| しょうがの絞りかす | 20g |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ4 |
| 酒 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ4 |
| 塩 | 少々 |
| 水 | 4カップ |
| 大根オレンジジュースの絞りかす | 200g |
豚肉と野菜は、食べやすい大きさに切る。
鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら1をほぐして入れて、さらに煮込む。
2に火が通ったら、大根オレンジジュースの絞りかすを加えて煮立たせ、仕上げる。
