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  Aをよく混ぜ、クッキングシートを敷いたオーブン用の角皿にのせる。ラップで押して平らにのばし、そぼろ状にフォークでほぐしておく。

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  1を、オーブン250℃(予熱なし)で10〜15分、様子を見ながら焼いて乾燥させ、冷ましておく。

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  バターと砂糖を白っぽくなるまで練り混ぜ、2を加えてさらによく混ぜる。

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  Bをふるい入れ、白ごまも加えてサックリと混ぜる。粉けがなくなれば、ひとまとめにする。

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  4の生地を半分に分け、それぞれ3cm角の長さ21cmの棒状にととのえ、ラップに包み、冷蔵庫で1時間以上ねかせる。

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  ラップを取って厚さ約7mmに切り、少し多めにバター(分量外)をぬったオーブン用の角皿に並べる。

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  180℃に予熱したオーブンで20分焼く。

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  加熱後、熱いうちに角皿からはずして冷ます。

※加熱方法は、それぞれの機器の加熱方法に従い、様子を見ながら焼いてください。