
(約20本分)
| バター(柔らかくしたもの) | 25g |
|---|---|
| 砂糖 | 30g |
| 卵 | 1個 |
| A | |
| 豆乳の絞りかす | 200g |
| レーズン(粗く刻む) | 30g |
| スライスアーモンド (ローストしたもの) | 50g |
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バターと砂糖を白っぽくなるまで練り混ぜる。
溶いた卵を少しずつ加えてよく混ぜ、Aを加えてさらによく混ぜる。
クッキングシートを敷いたオーブン用の角皿に、2を20×20cmの平らな形になるように広げる。好みの大きさにヘラなどで切りこみを入れる。
180℃に予熱したオーブンで、約30分焼く。
加熱後、冷ましてから切りこみに沿って割る。
※加熱方法は、それぞれの機器の加熱方法に従い、様子を見ながら焼いてください。