グリーンソース

グリーンソース

材料（約200g分）

葉物野菜の絞りかす80g
オリーブオイル120mL
にんにく（みじん切り）1かけ
塩適量

作り方

1.葉物野菜の絞りかすが長い場合は軽く刻む。
2.1とその他の材料をよく混ぜ合わせる。
  • 砕いた松の実やナッツを加えてもよいでしょう。

バジルソースのように、パスタソースやお肉ソテー等、幅広くお使いいただけます。