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(2009年5月14日掲載)

IHクッキングヒーター KH-AX6B-S シルバー系 グリル部

 
トップページ製品特長仕様(スペック)別売オプション / 消耗品

製品特長

KH-AX6B-S  451,500円(税抜価格 430,000円)
KH-AX6B-S

シャープだけの新発想
家族の健康を サポートする“ヘルシオIHセンター”

ヘルシオIHセンター




IH…使いやすくて高性能

●3口すべてがIH

左・右・中央ともにIHなので、使い勝手もアップ。高火力の左・右IHで炒め物や揚げ物をしながら、ラジエントヒーターに比べて火力が安定した中央IHで煮込みや保温をしたり…と、3口同時に使えば※1、調理がテキパキはかどります。

3口すべてがIH

※1 複数のヒーターを使用する場合、総消費電力が5.8kWを超えてご使用することはできません。




●火力が見える「光るサイン」

火力の強さを3色のサインでお知らせするので、火加減がひと目でわかります。
光るサイン

グリル…「ウォーターヒート技術」搭載

●ヘルシオだから、水のチカラで健康調理

ヘルシオだけの「ウォーターヒート技術」で、食品から余分な塩分や脂をほどよく落とします。さらに、“焼く”から“揚げる・あたためる”までできるのは、ヘルシオだけ。

減塩・脱油イメージ
●説明図は、イメージです。実際とは多少異なります。






●これが健康テクノロジー 最初から最後まで水で焼く「ウォーターヒート技術」

水蒸気をさらに加熱し、100℃以上の高温状態にした気体が「過熱水蒸気」です。過熱水蒸気は、食品に触れると、539cal/gもの大量の熱(潜熱)を食品に伝えます。このメカニズムを利用して調理するのが、「ウォーターヒート技術」です。
水で焼くウォーターヒート技術
●イラストは、イメージです。実際とは多少異なります。






●ヘルシオだけの低酸素調理

過熱水蒸気を庫内に充満させた状態で調理するので、食品の酸化・細胞破壊を抑え、大切な栄養素をキープします。
「ウォーターヒート技術」による調理メカニズム(イメージ図)
●イラストや説明図は、イメージです。実際とは多少異なります。






●いつもの焼き魚も、「健康効果」と「おいしさ」が違います。
減塩





※2 当社換算値。 【分析依頼】(財)日本食品分析センター【分析試験成績書発行日および番号】<塩ざけ>H21.4.20 第209040915号 結果より当社にて減塩率を算出。減塩率は、食材の差、素材の差、調理方法等によって異なります。
※3 当社従来IHクッキングヒーターKH-BC75にて調理。
細胞破壊抑制
※3 当社従来IHクッキングヒーターKH-BC75にて調理。





【IH】
初めてでも、カンタンに操作できます。

IH操作部
 

料理を見ながら、自然な姿勢でラクラク使える
天面操作キー

操作キーが光るので見やすく、ガラスタッチ式なので軽く触れるだけでOK。3口IHとも天面で操作ができるので、ラクな姿勢で使えます。
天面操作キー

3つのIHの調理状況が、1つの画面でわかる
天面液晶ディスプレイ

IHの操作状況を、ひとつの画面にまとめて表示。3口IHそれぞれの調理状況が、ひと目で確認できて便利です。


天面液晶ディスプレイ

手順をお知らせする
音声ガイド

次の操作の案内や、IHならではの安全機能を、音声でお知らせします。



充実の調理機能

●3.0kW高火力※4
(左・右IH:3.0kW/中央IH:1.6kW)

ハイパワーだから、中華料理などの強火料理もお手のもの。鍋をふってもトッププレートに戻せば、すばやく加熱を再開します。
3.0kW高火力

※4 炒めものなど普段の調理の場合は、油の発火性を抑えるために温度制御が必要になります。安全機能が働くことにより、常に高火力を維持できるわけではありません。





●揚げ物温度調節※5
(左・右IH:140℃〜200℃(7段階))

続けて揚げたり、冷凍フライを入れても、すばやく温度復帰し、カラッと揚がります。また、ツインセンサーの採用で200gの少量油にも対応。
揚げ物温度調節

※5 ●揚げ物調理をする場合は、必ず付属の天ぷら鍋をお使いください。
●火災のおそれがあるため、200g未満の油では調理しないでください。
●揚げ物をするときは、自動メニューの「揚げ物」を選択してください。なお、揚げ物調理中は、決してIH本体のそばから離れないでください。






●自動炊飯
(左・右IH:1〜3合/中央IH:1〜2合)

蒸らしまで微妙な火加減も自動で調節。IHならではの強火を活かして、少量でもおいしく自動炊飯できます。
自動炊飯






●自動湯沸し※6
(左・右IH:1〜2L)

すばやくお湯を沸騰させ、自動保温(約10分)。また、水量設定(1・2・3L)もできるので、トッププレートが熱い状態からでも、すぐに使えて便利です。
自動湯沸し

※6 ●底のへこんだやかんや鍋を使用すると、吹きこぼれたり、空焚きになる場合があります。
●鍋の材質や厚み、底の形状、水量、水温によっては、沸騰前に終了したり、吹きこぼれることがあります。
●吹きこぼれるため、容器の満水容量の60%以内でお使いください。






●保温機能(60℃/80℃)
カレーやみそ汁などを、保温するのに便利です。




●タイマー機能(最長9時間30分 : 火力1〜3の場合)
長時間の煮込み料理などにぴったりです。





【グリル】
カンタン操作で、おいしく健康調理できます。

次の操作を点滅でお知らせ
タッチナビ液晶

タッチナビ液晶
点滅する表示キーをタッチしていくだけで、簡単に操作可能。自動メニューなら、2ステップ※7で調理スタートできます。


※7 サックリあたためのみ4ステップになります。



業界最多※843自動メニュー

※8 2009年5月14日現在。国内市場 家庭用の200V IHクッキングヒーター ビルトインタイプにおいて。


メニュー例1
 
メニュー例2
 
メニュー例3
 
メニュー例4

「健康効果」と「おいしさ」を考えれば、やっぱりヘルシオ。

脱油




※9 (財)日本食品分析センターへの依頼結果(H21.3.10、第209021766号)および、文部科学省科学技術・学術審議会 資源調査分科会編の「五訂増補 日本食品標準成分表」に基づき、大阪府立大学(協力:今木雅英教授・矢澤彩香准教授)にて監修した1人分の目安カロリーです。 【その他】カロリー量は、食材の差、素材の差、調理方法等によって異なります。
※10 当社従来オーブンレンジRE-WD10にて調理。








ビタミンC残存率




※10 当社従来オーブンレンジRE-WD10にて調理。
※11 当社換算値。 ●ビタミンCについて…【分析依頼】(財)日本食品分析センター【分析試験成績書発行日および番号】<焼きかぼちゃ>H21.3.2 第209021384号 結果より当社にてビタミンC残存率を算出。 【その他】ビタミンC残存率は、食材の差、素材の差、調理方法等によって異なります。








甘み成分量




※3 当社従来IHクッキングヒーターKH-BC75にて調理。
※12 当社換算値。 ●甘み成分量について…【分析依頼】(財)日本食品分析センター【分析試験成績書発行日および番号】<ベイクドオニオン>H21.4.10 第209031273号 結果より当社にて甘み成分量を算出。 【その他】甘み成分量は、食材の差、素材の差、調理方法等によって異なります。








酸化抑制




※3 当社従来IHクッキングヒーターKH-BC75にて調理。
※13 【分析依頼】(財)日本食品分析センター【分析試験成績書発行日および番号】<さばの塩焼き>H21.4.10 第209031945号 【その他】油の酸化度合は、食材の差、素材の差、調理方法等によって異なります。







お手入れしやすいクリーン設計。
毎日 清潔に使えます。

トッププレート…汚れてもサッとひと拭き

フラットなトッププレートだから、吹きこぼれてもサッと拭くだけ。
トッププレート

吸・排気口…細かい所も外してお手入れ

吸・排気口カバーや吸気口ポケットも、カンタンに外して洗えます。
吸・排気口

グリル…角皿もカンタン丸洗い

角皿は、汚れがつきにくいフッ素加工。油汚れもサッと落とせます。


●お手入れは、角皿が冷えてから行ってください。
角皿もカンタン丸洗い

グリル庫内…シャープ独自「フラット庫内」だから、お掃除カンタン

フラット庫内だから、隅々までお手入れカンタン。
フラット庫内


●ヒーターの位置をわかりやすくするため赤色にしています。
※14 当社従来IHクッキングヒーターKH-BC75のグリル。






その他の特長

気になる煙を強力にカット

排気ファンとプラチナ酸化触媒を使用したフィルターで、調理中に出る煙をしっかりカットします。


※15 当社調べ。
プラチナ酸化触媒

調理を始めると、自動で換気スタート※16

ヒーター加熱と同時に、レンジフードも換気をスタート。調理後、ヒーターの電源を切れば、レンジフードも約3分後に自動停止します。


※16 連動可能なレンジフードについては、お買い上げの販売店にご相談ください。



安全を考えた、充実の安心設計

●トッププレート面やグリル部周辺が高温の時に点灯してお知らせ「高温注意表示

●スイッチを切り忘れても、一定時間経過後に加熱を停止「切り忘れ防止

●鍋を置かなかったり、位置がズレていると通電停止「鍋なし自動停止

●スプーンやフォークなどの小物の加熱を防止「小物検知

●キー操作がロックできて、小さなお子さまがいても安心「ロック機能

●鍋底・グリル庫内の異常高温を検知して自動的に加熱を停止「温度過昇防止機能

●誤って鍋を空焚きした時、自動的に加熱を停止「空焚き検知機能

●電源を切り忘れても自動的に切れる「電源オートオフ機能





IHクッキングヒーターで使える鍋をお確かめください

お使いの際は財団法人製品安全協会の「SG(CH-IH/IH)マーク」のある200V用の鍋をおすすめします。

●IHヒーターは鍋そのものを発熱して調理するので、鍋の材質によっては使用できません。

●鍋底を発熱させるため、適切なサイズの鍋底が必要です。底が薄すぎるものは、空焚き・強火の加熱で反ったり、赤熱することがあります。

●温度感知センサーが各口の中心部分にありますので、底が平らでない場合は正確な温度感知ができず、過熱する恐れがあるので使用できません。

使える鍋・使えない鍋
※17 ホーロー加工した鍋は、カラ焼きや焦げ付かせないようにしてください。(ホーローが溶けて焼き付き、トッププレートの損傷の原因)
※18 多層の間がアルミのものは、使えないことがあります。
※19 磁石がよくつく18-0以外のもの、底の厚みが0.8mm以上のものは、火力が弱くなることがあります。
※20 中央IHは、12cm〜18cm。
※21 「IH用」を表示していても使えません。SGマーク付きのものも形状などによっては本製品が故障する可能性があるため、使用しないでください。




[ご注意ください]
●トッププレートで食品を直接焼いたり、じかにホイル焼きをすることはお避けください。

●空焚きは絶対にしないでください。鍋によってはホーロー製など表面が溶けガラス面を損傷します。

●IHに適した鍋でも、鍋の種類によっては「ブーン」や「ジー」などの共振音がすることがあります。共振音は、食材の量や鍋の位置、加熱状態などの影響によって発生する場合があります。器具本体には異常はありません。鍋の位置をずらすなど鍋の振動状態が変化すると音が止まることがあります。

●揚げ物には、必ず付属の天ぷら鍋をお使いください。また、200g未満の少量の油で調理しないでください。

●医療用ペースメーカーをお使いの方は、専門医師とよくご相談の上お使いください。


IHクッキングヒーターは、単相3線式200Vの電源が必要です。
また設置個所への配線工事が必要です。

単相2線式の場合は、電力会社での単相3線式の引き込み工事が必要です。また、単相3線式であっても設置個所への配線工事が必要です。お近くの販売店、電気工事店にご相談ください。また、一部のマンションなどでは、管理上、屋内配線工事ができない場合がありますので、必ず管理者へのご確認をお願いいたします。





 


     
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