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レンジ加熱のアイデア活用法

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白菜のかんたん漬物

白菜のかんたん漬物
  1. 白菜200ｇは縦に4等分に切ってから、2〜3cm幅のそぎ切りにし、耐熱性の皿にのせます。
  2. だし昆布（5cm角）の細切り、赤とうがらし（1/2本の種を取る）を輪切りにしたものと塩（小さじ2/3）を手順1に入れてラップをします。
  3. 庫内中央に置き加熱します。

    レンジ600W で 約2分
    ※必ず、手動レンジ加熱で行ってください。

  4. 加熱後、冷蔵室で1〜2時間おきます。
    ※加熱後、ゆずの皮のせん切りを加えてもよいでしょう。

里いもの皮むき

里いも
  1. 里いもを洗って上下を少し切り落とします。
  2. 耐熱性の皿に里いもを重ならないように並べてラップをします。
  3. 庫内中央に置き加熱します。

    里芋400gの場合
    レンジ600W で 約6分30秒
    ※必ず、手動レンジ加熱で行ってください。

  4. 加熱後、キッチンペーパーの上に里いもを置き、皮をむきます。

豆腐の水きり

とうふ
  1. とうふ1丁を半分に切り、乾いたふきんまたは、キッチンペーパーで、それぞれとうふを包みます。
  2. 耐熱性の皿にのせて加熱します。

    とうふ１丁（約300g）の場合
    レンジ200Wで約7分
    ※必ず、手動レンジ加熱で行ってください。


にんにくの臭み抜き

にんにくをひとかけずつ、薄皮だけにし、耐熱性の皿にのせて加熱します。
  • にんにく にんにく（ひとかけ）の場合
    レンジ500Wで10〜20秒
    ※必ず、手動レンジ加熱で行ってください。

バターなどをやわらかくするには

小さな耐熱容器で手軽にスピーディーにできます。

  • バター バター
    約50ｇの場合
    1cm角に切り、レンジ200Wで30〜40秒
    ※必ず、手動レンジ加熱で行ってください。
  • チョコレート チョコレート
    約50ｇの場合
    レンジ200Wで4〜5分
    ※必ず、手動レンジ加熱で行ってください。
  • はちみつ はちみつ
    約100gの場合
    レンジ200Wで1〜3分
    ※必ず、手動レンジ加熱で行ってください。

いずれも質や固さによって加熱時間が異なります。
途中、混ぜながら様子を見て加熱してください。
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